2022年4月26日上午，由中國焙烤食品糖制品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦的中國焙烤行業(Bakery China)系列主題B2B云展會在線開幕。據悉，主辦方整合資源搭建數字化平臺，在線展示近2000家產業鏈上游供應商相關產品，并采用云端對接的方式鏈接產業鏈中下游的大量采購和商貿需求。本屆Bakery China系列主題云展會還將重點聚焦月餅、預制烘焙、健康烘焙、家庭烘焙、焙烤+等多個行業熱點與焦點，在3個月時間內舉辦多場主題云論壇、云推介、云分享等活動。

　　2022年4月26-28日，首場由安佳冠名的“禮好，月餅”中西融合B2B云上展將在線上舉辦。主辦方邀請了來自行業協會、高等院校、終端品牌、咨詢公司等10位演講嘉賓，從政策解讀、趨勢洞察、關系品牌營銷、全域流量賦能、產業鏈創新協同等維度，全面分析今年的月餅行業與市場，助力月餅全產業鏈企業高質量發展。與此同時，20余家月餅供應鏈頭部企業在線發售/推介近百款最新產品，充分展示中國月餅產業鏈上游企業的創新能力、以及對下游月餅生產企業的創新賦能。預計3天的云展，將吸引全行業超過40萬人次的中外客商云上參會。為了順應高漲的月餅產業鏈線上對接需求，主辦方還另外在5月12日和5月20日增設了2場特別針對月餅和中式糕點的生產設備以及包裝的品牌線上推介與對接會，助力月餅和中式糕點產業鏈上下游的高效對接。

　　正如4月26日上午開幕致辭的中國焙烤食品糖制品工業協會張九魁理事長所述，中國焙烤行業系列主題云展會、云論壇、云對接會等活動，將充分利用中國國際焙烤展覽會(Bakery China)積累的大量供給側與需求側的企業資源，搭建線上對接平臺，促進數字技術與商貿交流的深度融合，創造突破時空的商貿交流機會。

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